sta es la quincuagésima edición del calendario de Maria Thun. Es un largo periodo en el que no solamente se ha investigado mucho, sino que también ha habido muchas novedades en la agricultura y horticultura. Tambien nuestra sociedad ha experimentado cambios, así como la conciencia por una alimentación sana, que ha creado los movimientos ecológicos, sin los que nuestro mundo de hoy sería impensable. En esta "retrospectiva" dejamos pasar el tiempo para explicar cómo surgió el calendario de María Thun. Resaltamos algunos sucesos de entonces que han tenido una relación con nuestros ensayos y aprovechando la ocasión hacemos una dedicación especial al preparado de boñiga de María Thun.
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Díaz de Santos
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