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Dietoterapia, Nutrición Clínica y Metabolismo
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Interactions of yeasts, moulds, and antifungal agents: how to detect resistance
  • Humana Press
  • 103,95 Euros

The yeasts: a taxonomic study
  • Elsevier Science
  • 365,70€ - (3% dto.)
    354,72 € iva inc.

Guide to yeast genetics: functional genomics, proteomics and other systems analysis
  • Academic Press
  • 74,43€ - (3% dto.)
    72,20 € iva inc.

Libro blanco del pan
  • Médica Panamericana
  • 38,24 Euros

Yeast: molecular and cell biology
  • Wiley-VCH
  • 111,01 Euros

How baking works: exploring the fundamentals of baking science
  • John Wiley & Sons
  • 35,25€ - (10% dto.)
    31,72 € iva inc.

Landmark papers in yeast biology
  • COLD SPRING HARBOR LABORATORY.
  • 114,93 Euros

Yeasts in food: beneficial and detrimental aspects
  • CRC Press
  • 189,37 Euros

Yeasts of the world (cd-rom): windows version
  • Springer
  • 117,94 Euros

Yeasts: characteristics and identification
  • Cambridge University Press
  • 434,50 Euros

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