Diccionario politécnico Beigbeder

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Chemical contaminants and residues in food
  • Woodhead
  • 241,35 Euros

Radioactivity transfer in environment and food
  • Springer
  • 103,95 Euros

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación
  • Paraninfo
  • 12,95 Euros

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Paraninfo
  • 23,00 Euros

Decontamination of fresh and minimally processed produce
  • Iowa State University
  • 169,79 Euros

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Paraninfo
  • 24,00 Euros

Microarray detection and characterization of bacterial foodborne pathogens
  • Springer
  • 51,95 Euros

The food safety hazard guidebook
  • Royal Society of Chemistry
  • 178,44 Euros

Handbook of food safety engineering
  • Wiley-Blackwell
  • 326,50 Euros

Environmental and food safety and security for South-East Europe and Ukraine
  • Springer Netherlands
  • 72,75 Euros

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