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Dietoterapia, Nutrición Clínica y Metabolismo

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The food safety hazard guidebook
  • Royal Society of Chemistry
  • 178,44 Euros


Sensory evaluation: A practical handbook
  • Wiley-Blackwell


Bromatología: composición y propiedades de los alimentos
  • McGraw-Hill
  • 40,25 Euros






Allergen management in the food industry
  • John Wiley & Sons
  • 133,21€ - (10% dto.)
    119,89 € iva inc.


Food science research and technology
  • Nova Science
  • 182,52 Euros


Alimentos saludables para el siglo XXI
  • Nuevos Emprendimientos Editoriales
  • 19,90 Euros


Sensory evaluation: a practical handbook
  • Wiley-Blackwell


Packaging research in food production design and development
  • Iowa University Press
  • 188,47 Euros


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