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Contenido

   INDICE: PRIMERA PARTE: ¿Qué hacer y cómo hacerlo? - I. INTRODUCCIÓN - I.1.Introducción - I.2. Definiciones principales - II. LA SUCIEDAD - II.1. Estado de la suciedad - II.2. Clasificación de la suciedad - II.3. Naturaleza y propiedades de la suciedad - II.4. Relación suciedad/superficie - III. NIVEL DE RIESGO - III.1. Estimación del nivel de riesgo - III.2. Consecuencias sobre los protocolos de limpieza y desinfección - IV. LAS ETAPAS DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN - V. EL AGUA Y LOS PRODUCTOS - V.1. El agua - V.2. Los productos de limpieza - V.3. los agentes desinfectantes - VI. MÉTODOS Y UTENSILIOS DE APLICACIÓN - VI.1. Limpiezas contaminantes - VI.2. Locales y mobiliario - VI.3. Materiales - SEGUNDA PARTE: Mi plan de limpieza y desinfección - VII. LA REDACCIÓN DE LOS DOCUMENTOS - VII.1. Inventario - VII.2. Protocolos - VII.3. Registros de control - TERCERA PARTE: El control - VIII. EL PLAN DE CONTROL - VIII.1. Controles químicos, visuales y microbiológicos - VIII.2. Técnicas de análisis - VIII.3. Registro de los controles - VIII.4. Controles ambientales - ANEXOS: Referencias - Algunas direcciones útiles

Detalles del artículo

• Páginas : 54
• Editorial : Acribia
• Idioma : Español
• Fecha de Publicación : 01/02/2001
• ISBN: 9788420009407
• Encuadernación : Carpeta Anillas
• Nº Volúmenes : 1
• País de Publicación : ESPAÑA
• Lugar de Publicación : Zaragoza