En las últimas décadas, la ingeniería química ha experimentado cambios, por ello, este clásico de estequiometría, ha sido revisado y actualizado para adaptarse a los nuevos programas de estudio de la materia, donde se consideran las nuevas áreas de aplicación de la ingeniería, como la ingeniería ambiental, la biotecnología y la microelectrónica. Además de la claridad de exposición, la obra incluye problemas y estudios tomados de situaciones reales en la industria y el uso de nuevas herramientas de cómputo para la solución de problemas. Incluye un CD-ROM con material de apoyo para el texto.
INDICE: Prefacio de la primera edición. - Prefacio de la tercera edición. - Unas palabras al profesor. - Principios interactivos de los procesos químicos. - Nomenclatura. - Glosario de términos de los procesos químicos. - Análisi de los problemas de ingeniería. - Balances de materia. - Balances de energía. - Casos de estudio. - Respuestas a las autoevaluaciones. - Respuestas a problemas seleccionados. - Índice.
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Díaz de Santos
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