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100 setas de la provincia de Albacete

100 setas de la provincia de Albacete

Blanco, Domingo
Fajardo, José
Verde, Alonso
Rodríguez, César Angel

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  • Acerca de este libro

Contenido

Guía de las cien setas más comunes o interesantes de la provincia de Albacete presentada en forma de fichas con imágenes, ordenadas por géneros y acompañada de una sencilla clave que facilita la identificación de los hongos. Para cada especie se indica su valor culinario o su carácter tóxico. Se completa con un recetario gastronómico.

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Detalles del artículo

  • Páginas : 277
  • Editorial : INSTITUTO DE ESTUDIOS ALBACETENSES
  • Idioma : Español
  • Fecha de Publicación : 01/01/2006
  • ISBN: 9788495394972
  • Encuadernación : Cartoné
  • Nº Volúmenes : 1
  • País de Publicación : ESPAÑA

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